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  • 執筆者の写真聖司 竹見

「55歳、初めての丹波黒栽培記」⑤枝豆に黒豆に 収穫期へ期待を寄せて


 秋を賑わす丹波黒枝豆は、10月上旬からの2、3週間が旬と言われています。

また、黒大豆は12月上旬に収穫、乾燥、選別作業を行い、おせち料理に向けて出荷されます。もう一息、大雨や強風に注意しながら水管理、防虫対策をしてワクワクの秋を迎えたいものです。

 市役所の仕事には、やりがいを感じていますが、一人ではどうすることもできないこともたくさんあります。他方で、黒豆やお米づくりは、知識と経験を持って丁寧に世話をすれば、決して裏切られることなく豊かな実りを与えてくれます。

 農作業はしんどいです。しかし、てんとう虫やトンボと出会ったり、梅やスモモの実を採取して梅酒やシロップを作ったりと、自然と会話しながら生きていることを感じる大切な時間になっていることに気づき始めています。



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